Riedelprovning
Var i kväll på en mycket intressant och givande provning. Fick en föreläsning av Maximilian Riedel om val av glas till rätt druva. Har det egentligen någon betydelse vilket glas man väljer? Ja, det har det. Och till och med en stor skillnad. Provade en Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir och en Cabernet Sauvignon i deras riktiga glas och även i de andra glasen. Tycker att det är helt otroligt hur vinerna kan skilja sig i de olika glasen. Helt fantastiskt faktiskt. En otrolig upplevelse.
Var också på en annan trevlig provning förra veckan när den tvåårsnominerade vinmakaren, portugisen Anelmo Mendes och som år 2010 valdes till ”Årets producent” av Revista del Vinhos, höll en mycket trevlig provning. Fick bland annat prova hans underbara Alvarinho Contacto.
Själv provade jag kombinationen ostron och champagne i måndags. Och jag kan erkänna att det fortfarande håller. Avslutade med en bastu och bad i det 17-gradiga vattnet innan det var dags för hemgång.
Nu natti, natti, för att orka upp till en ny härlig dag. Sov gott.
Jag och Maximilian Riedel
Kram