Annsans

Var på en av söders restauranger i torsdags och intog för första gången grillat kalvhjärta. Var lite skeptisk innan, men kan säga att det inte var helt fel. En mör köttbit med dragonmajonnäs och sellerichips. Så nu har jag provat på det också.
Kan säga att det även har varit en hel del vinprovningar under veckan. I torsdags blev det en resa genom Spanien och i går hamnade vi i Europa och Australien. Blev mycket förtjust i El Chaparral från Navarra i Spanien. Ett härligt vin som gav mig mersmak.
I dag blir det en tur ut på Bröllop- och Vinmässan i Nacka strand för att se vad de har att erbjuda.
Ha en fortsatt bra helg.



Kram

Gott nytt år, säger vi. För i dag startar det kinesiska nyåret som ska firas i två veckor. Från kaninens till drakens år. Det är ett år som symboliserar makt, framgång och lycka för folket. Drakens år är innovationernas och företagsamhetens år, den oräddes och stoltes år. Draken är en ohämmad varelse med massor av energi och kreativitet. Den är eldig och passionerad och drar sig inte för någonting. Så vi har mycket att se fram emot under 2012.
Hamnade i kväll på förhandsvisning av filmen ”En gång i Phuket” av och med Peter Magnusson och fick mig många härliga skratt. En må-bra-film med mycket värme som jag verkligen rekommenderar er att se när den har premiär den 3 februari.
Nu natti-natti.
Ha en fortsatt bra vecka.



http://studiomags.blogspot.com/


Kram

Har varit en turbulent vecka. Två vinprovningar, begravning och middagar. I onsdags höll Jean-Claude Rieflé en mycket trevlig vinprovning där vi provade igenom Alsaceviner av mycket hög klass. Provningen som avslutades med en härlig middag bestående av grillade revben av Gotlandsgris som serverades med syrlig rödkålssallad, rostade hasselnötter och tomatsky smaksatt med rökt äppeljuice och till det en Bonheur Convivial Pinot Gris 2009.
Torsdagen var inte lika munter. Sa då farväl till min vän i Värmdö kyrka. En mycket fin begravning som avslutades med mousserande vin och snittar tillsammans med släkt och vänner. Vila i frid.
Var sen helt slut på fredagen så då blev det en stilla middag med god vän.
I går var jag lite piggare så då var jag ute och åt Sukiyaki på Shogun. Vilket var supergott och mysigt. Gick därefter och tog en Radeberger pils, en av mina pilsnerfavoriter innan vi drog vidare mot Stureplan. Kvällen avslutades senare på Bistro och Noppes innan det var dags för hemgång.
Ska försöka ta mig ut på en söndagspromenad på en snöklädd mark med en temperatur på plus en grad.
Ha en fortsatt bra söndag.





Kram

Hade en mycket trevlig italiensk vinprovning i går där Rodrigo Redmont, delägare i vinhuset Talamonti höll en underhållande och givande provning. Alla vinerna hade hög kvalité, men tycker nog ändå att Pecchenino Le Coste Barolo DOCG var den bästa. Fast alla vinerna var bra på olika sätt med egna karaktärer.
Ser fram emot morgondagens provning med Jean-Claude Rieflé (ägare och vinmakare, vinhuset Domaine Rieflé). Där vi kommer prova många härliga Alsace-viner. Ska bli kul att få träffa Jean-Claude igen och se om jag fortfarande är lika förtjust i hans viner som tidigare. Tror inte att jag har hunnit ändra mig sedan jag var där för ett och ett halvt år sedan. Så det ska bli mycket trevligt.



Kram

I dag är det Tulpanens dag, vilket bör firas. Hamnade i går på en mycket trevlig julgransplundring tillsammans med 24 andra goda vänner, där bordet var fullkomligt överöst med tulpaner. En härlig tillställning med många glada vänner inklusive fiskdamm och Elvis.
Var förbi och köpte tulpaner till mig själv i dag för att fira Tulpanens dag. Vilka nu pryder vardagsrumsbordet.
Fredagen blev inte riktigt som inplanerat. Var glad att jag hade möjlighet att komma på middagen som jag tidigare hade tackat ”nej” till istället. Blev en mycket trevlig fredagskväll i glada vänners sällskap.
I morgon vinprovning efter jobbet med Rodrigo, ägare av Talamonti. Blir säkert en mycket trevlig och givande kväll.
Ha en bra vecka.



Kram

Ibland undrar jag om livet är orättvist. När man rycks undan i livet vid en ålder av endast 50 år på två dagar, då är livet orättvist. Så ofattbart och overkligt. Sorligt och tragiskt. Jag hoppas min käre vän har det bra och jag kommer alltid att minnas dig som den stora personlighet som du var. Vila i frid.
Gick på bio i dag, ”The girl with the dragon tattoo”, för att kunna tänka på något annat. Det är så skönt med bio på det sättet att man kan fly verkligheten en stund och bara sitta tillbakalutad i en biofåtölj och njuta av en bra film. Här och nu. Behövdes för att fokusera på något annat.
Ha en trevlig helg och ta till vara varje sekund.



Kram

Ja, äntligen blev det några minusgrader så att jag kunde passa på och frosta av frysen. Sol, klarblå himmel och minus fem grader.
Började dagen med en promenad runt Djurgården för att få luft och få röra på mig. Hägrarna hade flyttat från Isbladskärret till en av taknockarna längs promenadstigen vid Djurgårdskanalen. De såg ut att trivas i solen och verkade inte ha några planer att flytta till varmare breddgrader. Själv skulle jag kunna tänka mig att ta en trip till solen. Fast det får vänta ett tag. Behöver jobba nu och bygga upp varumärket.
Säger Grattis till småkronorna som blev VM-hjältar i veckan när de slog Ryssland. En spännande match som slutade 1-0 och gjorde Sverige till VM-guld vinnare, vilket inte har hänt på 31 år. Bra jobbat
Ha en fortsatt bra söndag och en bra vecka.





Kram

Snart nytt år. Önskar dig ett gott slut och ett Gott Nytt År. Tänker tillbringa nyår i någon snödriva på kyligare breddgrader. Blev förvånad när jag tittade på termometern i veckan, elva grader. Inte undra på att det inte kommer någon snö. Känns bara lite tråkigt att det inte är tillräckligt kallt så att jag kan frosta av frysen. Men det lär väl komma. Vintern är ju inte över ännu.
I går åkte min älskade dotter tillbaka till Barcelona. Saknar henne redan. Fast jag är mycket glad att jag fick rå om henne över jul.
Ha ett riktigt Gott Nytt År. Önskar dig ett riktigt bra år 2012.



Kram

Annandagen och fortfarande snöfritt, 8 grader, och solen försöker leta sig fram. Har blåst otroligt mycket i natt. Vaknade vid två-tiden att det ven i fönstren när stormen Dagmar försökte komma in i mitt sovrum. Fast nu har det mojnat och förhoppningsvis ska jag kunna komma ut på en promenad.
Julafton förflöt på ett avkopplande sätt. Vi frångick de senaste julaftnar på det sättet att vi hade bytt ut maten. Blev i år ett traditionellt julbord med skinka, julkorv, revbensspjäll, köttbullar, rödbetssallad, olika salamivarianter och ostsorter. Fast den traditionella champagnen var fortfarande kvar, blev en Diebolt-Vallois, Mise En Cave 1983, som korkades upp vid lunchtid. En fortfarande fruktig champagne med mycket mogna äpplen i både doft och smak. Gick därefter över på den italienska sidan, där det bland annat blev Amarone som varvades med en och annan svensk julöl.
Hade en underbart härlig julafton tillsammans med mina barn. Juldagen blev mest en vilodag med italienskt på menyn.
Snart nytt år och nya möjligheter. Ha en fortsatt trevlig julhelg.





Kram

En riktigt God Jul önskar jag er alla, från ett snöfattigt Stockholm där termometern visar på sex grader.
I går griljerade jag skinkan, ugnsstekte revbensspjällen, smakade på glöggen och julpysslade. Andrea klädde granen med assistans av väninna.
Potatisgratängen ska snart in i ugnen, köttbullarna värmas, vinet luftas, champagnen på kylning, ostarna och korvarna plockas fram.
Därefter sprider sig julron och julafton är dtill fullo med mina barn omkring mig.
Ha en riktigt God Jul.



Kram

Var och köpte min julklapp i förra veckan. Blev en ölbryggarkurs. En kurs som jag länge har velat unna mig själv. Kommer att bli en ölkurs i hur man brygger amerikansk IPA. Som belöning får jag även 9 liter öl. Ser fram emot den 4 februari då jag har bokat denna kurs. Fast den bästa julklappen fick jag i dag. Min älskade dotter har nämligen kommit hem från Barcelona och ska vara hemma hos mig över jul. Bättre julklapp kan jag inte få.
Vill ni ha champagne hemkörd innan nyår så får ni beställa det på www.ewine.dk senast i dag. Just nu kostar Heidsieck & Co Monopole Blue Top endast 169:- (279:- på Systembolaget). En lätt brödig champagne med bra mousse, små bubblor och toner av mogna äpplen. Kan verkligen rekommendera den.



Kram

Tänk att det bara är nio dagar kvar tills det vänder. D v s då dagen går mot ljusare tider. Härligt. Fast det inte har kommit någon snö som har lyst upp tillvaron har det ändå inte känts så mörkt i år. Oktober och november månad, som annars brukar vara långa och trista, har försvunnit utan märkbar närvaro.
Någon som annars hade märkbar närvaro var Michael Fassbender som spelar en översexuell kille som får sin syster som inneboende i filmen ”Shame”. Var på förhandsvisning av denna kommande film i går. Kan inte säga annat än att han gör en lysande rollkaraktär när han bl a vandrar runt naken i en del av filmen.  Men filmen i sig är inget uppmuntrande, utan mer en tragisk och deprimerande film. Fast jag antar att filmkritikerna kommer att höja den till skyarna efter dess premiär den 6’te januari. Jag rekommenderar i alla fall inte någon till att se den. Möjligtvis då för att titta på charmtrollet Michael.



Kram

Vaknade rätt så utsövd efter gårdagens julfest. Kände mig ändå rätt pigg. Kanske berodde det på att jag ändå hade tagit mig hem i human tid och fått min skönhetssömn. Frukost och sedan iväg till The Lobby Bar på lite julfirande. Minglade runt och fick provsmaka champagne, rödvin, rom och whisky. Var därefter en sväng förbi Riche innan det var dags för hemgång för att ta del av de olika kreationerna från Nobelfesten. Avslutade kvällen med El Clásico där Barcelona besegrade Real Madrid med 3-1.
Ha en fortsatt trevlig helg.



Kram

Första snön singlade ner över huvudstaden i veckan. Dock inte för att stanna utan mer göra sig påmind vad som komma skall. Jag är mycket tacksam att vi än så länge har sluppit denna vita massa och istället haft ett framkomligt underlag. Julstjärnor, adventsstakar och ljusgirlanger lyser i fönstren hos grannarna medan snön lyser med sin frånvaro. Förhoppningsvis blir det så ett tag till. Fast tomten kommer ju inte förrän den 24:de, och vem vet, kanske han har snö med sig då.
Första veckan på nya jobbet har bara svischat förbi. Så kul att få jobba med det som jag brinner för, nämligen mat och dryck. Stormtrivs.
I morgon julfest med dinvinguide.se. Ska bli trevligt. Resten av helgen blir annars lugn. Ska försöka få lite ordning innan min underbara dotter kommer hem och hälsar på över jul.
Ha en trevlig helg.



Kram