Ostron och champagne
Efter en lyckad champagneprovning så blev det mer champagne. Avslutade kvällen på en brygga på Värmdö med champagne, ostron och trevligt sällskap. Njöt i fulla drag. Perfekta ostron till en perfekt champagne. Började med en Pol Roger Blanc de Blancs från 1996. En otroligt balanserad champagne med en nötig nougatsmak och en behaglig och välbalanserad citruston. Njöt av champagnen, utsikten och sällskapet. Flyttade därefter ned till bryggan där det intogs otroligt goda och krämiga ostron tillsammans med en Pol Roger Pure, dvs non-dosage, i solnedgången. Hur romantiskt som helst. En otroligt trevlig och lyckad kväll.
I går kom min bror med flickvän och son till mig. Hade en trevlig middag med god sillröra och wok med tillhörande dryck. Laddar nu inför Kiss-konserten med Europé som förband på ett troligtvis fullsatt Stadion. Ha en fortsatt bra lördag.
Kram